Stefan Fritzdorf är en civilekonom bosatt i Bromma. Gift samt har två söner. Är VD för Vivels i Stockholm AB med bagerier och konditorier samt caféer med 75 anställda. Har flera förtroendeuppdrag inom svenskt näringsliv och bransch- och arbetsgivareorganisationen Livsmedelsföretagen, samt agerar ordförande i Stockholms Hantverkarförening. Har en stor erfarenhet av föreningsliv.
Tränarutbildad och har varit ishockeytränare i IK Göta. Har även verkat som ordförande i IK Göta, numera Göta Traneberg IK, och även i fotbollsklubben FK Bromma. Följer Djurgården Hockey noga och med stort intresse.